箱式液氮速凍機

箱式速凍隧道是在短時間內，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，30分鐘內快速通過冰晶生產帶（0到-5度區間）以達到減速少營養成分流失，原汁原味為目的。

箱式速凍隧道主要適用于蔬菜，水果等顆粒，片狀，塊狀食品的快速凍結。以低溫速凍方式保藏蔬菜的加工方法，將經預處理的蔬菜在-30～-35℃或更低的溫度下速凍后，用塑料袋、盒等容器進行包裝，或包裝后再進行速凍，然后存放于-18℃的溫度下凍藏,以抑制微生物的生長繁殖和酶的活性，使蔬菜得以較長期保藏。

箱式速凍隧道規格 

注：

1.預計產量僅為參考數據，速凍量隨凍品種類、大小，速凍工藝和操作條件的不同有所變化。

2.電源要求：AC 380V/50HZ或者AC 220V/50HZ

3.可根據用戶要求設計非標準尺寸速凍機。

箱式速凍隧道特點：

 1.采用環保、經濟的冷凍和冷卻媒介-液氮。
 2.以很少的前期投入，創建可生產高品質的多條凍結/冷卻生產線 
 3.幾分鐘快速冷凍（以分鐘計，不是小時）意味著無需存儲大量的產品 
 4引進德國控溫技術，精準控制每個點的溫度，大大縮短速凍產品的上市時間 
 5.可對產品快速速凍并穿冰衣，速凍多點溫度可通過觸摸屏調節。 
 6.低水分損失，提高產品質量，以及提高產出率。

 7.低細胞組織破壞，更大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。
 8.和分選、計數、包裝設備連接創建生產線，減少人力資源。 
 9.**技術，采用多級疏送，可實現連續生產!
 10.很小的安裝成本，低廉的維護成本，節省電能95%。

箱式速凍隧道優勢

1. 液氮是目前為止世界上更環保更經濟的冷凍和冷卻媒介。

2. 以更少的投入，就可以創建生產高品質的多條冷凍、冷卻生產線。

3. 速凍時間短，2到20分鐘快速凍結，大大縮短產品上市時間，無需儲存大量產品。

4. 減少水分損失，無損耗，不減少重量，保持原有新鮮度，提高產品質量，提高產出率。

5. 節省工廠空間，更容易被接入到現有的生產線中。

6. 更小的安裝成本。

7. 低廉的維護成本。

8. 節省清洗時間。

9. 保質時間更長，是傳統速凍保質期的1~3倍。

10. 徹底解決產量過剩，過期，變質等問題。